第四百四十二章，香味飘满半个村。
赵保山看到周小川过来，便明白什么意思来了。 “来拿花生的？” 周小川闻言点了点头，“嗯，是的，赵队长。” 赵队长点了点头，对着门口的媳妇喊了一声，“去称5斤花生过来,别拿驴子吃的那种。好点的。” 对方不知道自家丈夫是什么意思，但是还是走了进去 过了一会，便拎着一个柳树编制的篮子出来，递给了赵保山。 赵队长拿过篮子，掂量了一下，随后递给了周小川。 “五斤只多不少！” “那谢谢赵队长了。。”说完，把手里的糖票递给了他。 周小川接过东西便准备离开。 赵保山见状便问道：“你是今天就准备炸油？” “是啊,明天不是就要上工了吗？就没时间了，反正这玩意弄的也快。” 听到周小川的话，赵保山只是轻嗯了一声没有说话。 “等我弄好了，我就把篮子换回来。” 说完便离开了。 旁边赵婶子看着沉思的丈夫，便奇怪的问道：“怎么了这是？” 赵队长回过神来，轻轻摇了摇头，“没什么！” 说完，对着屋里喊了一声，“龙龙，去把你三喜哥叫来。” 赵队长家的二儿子闻言跑了出来，听到他的话，轻哦一声赶忙向着山上跑去。 而赵保山则是盯着周小川离开的背影。 周小川回到小草的家里。 小草还在那里喂牛,不知道从哪里弄来的玉米杆子。见牛吃他递过来的东西，正高兴的在那里笑着。 “小草,过来剥花生。” 正在喂牛的小草闻言笑着跑了过来。 “拿来的花生啊。” “换的，快点拿个盆子过来。” 小草闻言赶忙跑回去，拿了一个盆子出来。 两人便在门口剥着花生。 闻讯出来的苗奶奶见状也加入了剥花生的行列。 三個人还没剥几个,便见赵三喜带着赵队长家的二儿子龙龙过来了。 周小川见对方过来,便笑道：“三喜哥，你怎么有时间过来啊。” “五妈！” 三喜没有回答他，而是先对着苗奶奶招呼了一下。 “三喜来啦，自己找东西坐。” 赵三喜直接蹲在几个人面前笑道：“不用五妈，我蹲着就好了。” 说完这才转头对着周小川笑道： “三大让我过来看看，有没有什么要帮忙的。” 听到他的话，周小川明白了赵队长的意思。 过来看看自己怎么榨油的呗，看自己是不是忽悠人。 想到这里，他便笑道：“行啊，反正我正愁没人个我剥花生呢。一起吧。” “行，龙龙，过来一起剥。” 三喜笑着拿起花生便开始剥了起来，还不忘记招呼旁边的龙龙。 龙龙有点不好意思的笑了笑。 蹲在三喜的旁边开始剥了起来。 周小川看着两个小家伙在剥的时候咽了一下口水。 他便笑道：“没事，吃一点没关系。” 周小川虽然说了，但是小草和龙龙两个人还是没有去吃花生米。 五个人剥花生就快很多了，十几分钟五斤花生就被剥完了。 周小川端着剥好的花生米，掂量了一下。 大概三斤多一点点。 这也是因为赵队长给的花生米比较饱满。 其他人都在好奇的看着周小川的动作，不知道他要干嘛。 只有三喜知道他要干嘛。 也是好奇的看着。 周小川对着苗奶奶笑道：“苗奶奶，帮我烧一锅水，我一会蒸东西。” 苗奶奶闻言轻哦一声，便回到了屋里开始烧水了。 周小川见状，用水将花生冲洗一下，便放在石磨上开始研磨起来。 半个小时不到，3斤花生便被磨成花生面。 只不过花生有水分，磨出来像是豆腐渣一样，没有成变成粉。 黏糊糊的。 不过里面的颗粒还是比较大。 来到屋里的时候，水已经烧开几回了。 拿起墙上挂着的篦子，便把花生面放到上面去蒸起来了。 三喜见状奇怪的问道：“小川，你榨花生油，蒸它干嘛？” “三喜哥，你别急行吗？对了，你和小草帮我把隔壁的锅，洗干净烧热。” 赵三喜闻言轻哦一声，便带着小草和龙龙两个去周小川的房间。 这边的苗奶奶听到两人的话，这才知道周小川要干嘛。 听说是要榨油，一脸的惊讶，“小川，你要榨油？你会这个吗？这么好的花生别浪费了啊。” 她之前不知道他弄花生干嘛。 现在一听，一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的，这么好的花生给浪费了。 看到她的表情，周小川笑了笑。“苗奶奶，你别急，等一会好了你就知道了。” 对方闻言轻哦一声。 此时村里家家户户开始冒着炊烟，这是到吃饭的时间了啊。 不过几个人都不着急。 反正有一些饼子，一会溜一下就行了。 谷鼮快的很。 大火蒸了十来分钟，花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。 而隔壁的锅也差不多热了。 将蒸熟的花生米面拿到隔壁，三喜正在那里一边拉着风箱，一边添着柴火。 见周小川进来，他便笑道:“要开始了吗？” 周小川闻言笑了笑。“嗯，炒一下就好了。” 说完，将花生米面倒进锅里，便开始炒了起来。 他一边炒，一边对着苗奶奶笑道，“苗奶奶，您去做饭吧，一会就要天黑了。” 苗奶奶闻言轻哦一声，但是并没有离开。 而小草和龙龙两个小家伙从一开始，就跟在周小川屁股后面转悠着。 三斤花生并不多，随着里面水分的消失。 空气中弥漫着炒花生的香味。 三喜一边拉着风箱，一边眼睛也不眨的看着。 周小川也不在意。这玩意最重要的是火候，火候不够出油少，而且油也不香。 同样的，要是炒糊了也不行，不但致癌，而且直接就不再出油了。 这个时候已经是花生粉了。 在他的意念监控下，花生炒的熟透了，离糊掉也就一步之遥。 这个时候的香味和出油率都是最好的时候。 随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。m.zwWX.ORg 因为还没凉透，所以现在的花生面还没有出油。 三喜看着一点油的痕迹都没有，便问道：“你这…是不炒坏了？” “三喜大哥，你别着急啊。这还有一会呢。” 他一边说话，一边用锅铲反复翻伴着，让花生 此时外面已经很吵闹。 “小草，小草。你们家弄的什么啊？” “是啊，好香啊。” “应该是炒花生吧。” 这花生弄成粉，炒出来的香味十分的浓郁。 现在的人们吃的本来就少。 能散发香味的自然更加吸引人。 这个情况只有在过年的时候，家家户户炒东西的时候才会出现。 但是也没今天这个香味重。 没看小草和龙龙两个小家伙，咽口水的声音一直都没有停过吗？ 不过他们都站在门外没有进来。 小草闻言便出去了。 过了一会赵队长和冯会计两个人也过来了。 想看看周小川弄得怎么样了。 两人进来以后也没有说话，就这样看着。 十几分钟后，花生面凉了下来，香味也渐渐淡了下来。 周小川从包里拿出一小块纱布，将这花生面包在了里面。 三喜见状惊讶的说道：“小川，你来了还带纱布干嘛啊。” 周小川闻言笑到：“我怕受伤没有纱布用。” 说完将冷凉的花生米拿出院子，此时院子里有不少的人。 也没有去管其他人。 将自己买的两块圆形的砧板拿到石磨边上，将装有花生粉的布包放到了两块砧板上面。 底下一块砧板被他砍了一个很小的槽，一会出油用的。 随后四周打量了一下，找到一根手臂粗的木头，一头卡着石磨上，另外一头则是使命的在压着。 最后整个人都坐在了棍子的一头。 其他人都屏住呼吸，看着周小川的动作。 此时外面已经是黄昏时刻了。 但是附近的人没有散开的意思，而且越聚越多，还有一些大人过来站在道场的外围。 都在小声的嘀咕着。 随着第一滴油出来低落在底下的大海碗里，外面传来了惊呼的声音。 “出油了，真的出油了。” “是啊，这么简单的吗？” …… 接下来出油的速度越来越快了。 周小川在旁边吐槽着，这没有工具就是不方便。 他不但要用意念保持纱布别被挤破了，又要让油出来快点。 不然得弄到啥时候。 就算是这样，等大海碗里的油接近满的时候，已经过去了半个小时了。 此时外面已经快黑了。 周小川停下了手里的动作，旁边传来了冯月的声音，“周小川，你真的会榨油啊？” 张爱军在也是一阵的惊讶。“是啊，没看出来啊，你这哪里学的啊！” 几个知青过来的时候，他知道，只是没有去搭理他而已。 随后看向了赵队长。 只见对方端起来地上的大海碗，看了一会，惊讶的对着旁边的冯队长说道：“这肯定有一斤了。” 冯队长闻言点了点头。 虽然没有具体的重量，但是一斤已经差不多了。 赵队长这才转过头来，对着周小川问道：“这就是我前面给你的那些花生？” 听到他的话，周小川笑着看向了赵三喜。“赵队长，三喜大哥可是从头到尾都在看着呢。” 赵队长随后看向了三喜。只见对方轻轻点了点头。 看到三喜的动作，赵队长见状陷入了沉思。薄荷也会上火的脑海带着一扇门